In der Küche stehen und beschäftigt sein mit der Vor- und Zubereitung schmackhafter Speisen zeichnet das Berufsbild Fachpraktiker Küche aus.
Umso mehr genossen es die Auszubildenden in diesem Bereich sich einmal selbst kulinarisch verwöhnen zu lassen.
In der Gaststätte „Apels Garten“ in Leipzig durfte ein 3-Gang-Menü, begleitet von einer „Knigge-Expertin“, verkostet werden.
Frau Lehmann verriet alle Regeln zum Verhalten an einer Festtafel, die richtige Auswahl der Bestecke passend zur Speise und dem korrekten Umgang mit einer Serviette.
Seit vielen Jahren arbeitet der Fachbereich Küche mit der Traditionsgaststätte zusammen. An dieser Stelle sagen wir dafür herzlichen Dank an den Küchenmeister Maik Quinque und seinem tollen Team!
